Bargème: le village solitaire du Haut-Var

Chateau de Bargème en Provence

Bargème, un étonnant village du Haut-Var habité par le vent de l’histoire

La première vision que l’on a en s’approchant du petit village perché à 1100 mètres d’altitude, dans cette âpre et rude région du Haut-Var, sont les quatre tours rondes du château féodal et des ruines de ses remparts. Le château a été bien restauré, c’est à dire conservé. C’est une ruine impressionnante, d’autant plus fascinante que les visiteurs sont rares. Un véritable privilège que de pouvoir se promener sur ce site exceptionnel qui n’a été pollué par les mascarades « événementielles » habituellement organisées pour « doper » le tourisme.
Chateau de Bargème en Provence
Derrière les ruines des remparts, un petit village qui pourrait servir de décor pour le tournage d’un film. Bargème est le lieu du silence, un village hors du temps, où l’on respire le passé.
Chateau de Bargème en Provence
Un petit restaurant, Les Jardins de Bargème, est accroché à la colline du château. On y sert une cuisine familiale, qui vaut largement la pseudo-gastronomie que l’on propose dans de trop nombreux restaurants français.