Archives de catégorie : Santiago-restaurants

Meilleur restaurant de poissons et de fruits de mer de Santiago du Chili: le Miraolas

Un plat d'oursins frais au Miraolas de Santiago du Chili

Un plat d’oursins au Miraolas de Santiago du Chili

Le Miraolas, meilleur restaurant de poissons et de fruits de mer de Santiago-du-Chili

Oursins, pétoncles, pinces de crabes, machas gratinées ou au naturel, cebiches, les fruits de mer sont tellement savoureux et bien préparés au Miraolas qu’on est souvent tenté de composer son repas uniquement avec des hors d’oeuvres, mais il y a bien sûr tous les poissons du Chili, grillés ou en sauce, toujours parfaitement cuits et de première fraîcheur. Continuer la lecture

Le restaurant Baco de Santiago-du-Chili

Le restaurant Baco, rendez-vous des français de Santiago

Le cadre est agréable et la nourriture tout à fait correcte. Les tables sont bien espacées, la lumière pénètre en abondance dans le restaurant grâce à de grandes baies vitrées et la température de la salle, même en plein été, est rafraichissante.Une bonne adresse donc pour amateurs de cuisine française dans ce quartier de Providencia, à Santiago du Chili, qui abrite bureaux, immeubles d’habitation, commerces et ambassades (dont celle de France), ce qui explique sans doute le nombre d’expats francophones qui fréquentent l’établissement, au milieu d’une belle clientèle chilienne et pas mal de jolies filles. On est loin de la grisaille de l’hexagone, les expats ne boutent pas leur plaisir, et on les comprend ! Continuer la lecture