Archives de catégorie : Argentine

Volver le bistrot argentin de Saint-Germain-des-Prés

Volver un vrai bistrot argentin à Saint-Germain-des-Prés

Volver, le restaurant latino de Saint-Germain-des-Prés est un peu excentré par rapport à l’église et a la place de Saint-Germain-des-Prés. Mais c’est un vrai restaurant latino-américain avec des serveurs qui parlent entre eux avec l’accent de la Pampa. Le Volver de Saint-Germain-des-Prés sert l’une des meilleures viandes du quartier grillées, bien sûr, à la manière argentine.Et c’est de la viande argentine, l’une des meilleures du monde, mais ce n’est pas la seule raison: il ne suffit pas d’avoir le meilleur produit, encore faut-il savoir le cuisiner, et les Argentins sont réputés dans le monde entier pour faire les meilleures grillades de la planète. Volver est le titre d’une célèbre chanson de Carlos Gardel, l’une des gloires d’Argentine. Continuer la lecture

Hotels de Buenos-Aires

Choisir son hôtel à Buenos-Aires

La capitale argentine avec ses cafés terrasse, ses immeubles hausmanniens, et sa vie culturelle rappelle indiscutablement la vieille Europe. Autant donc jouer le jeu et se loger dans le quartier le plus européen de la ville, à savoir la Recoleta. Mais attention où mettre les pieds. Continuer la lecture

Buenos-Aires: le splendide hôtel Alvear

Le portier de l'hôtel Alvear de Buenos Aires

Arrivée à l’hôtel Alvear de Buenos-Aires

L’hôtel Alvear, de Buenos-Aires est un hôtel mythique, non seulement parce qu’il évoque un Buenos-Aires raffiné et luxueux qui tend petit à petit à disparaitre sous les coups de la mondialisation, mais parce qu’il est, à lui seul, bien représentatif de la splendeur latino-américaine.

Le terme « mythique » a été généreusement dévoyé par de nombreux hôtels dans le monde et est de nos jours parfois même employé pour désigner un 5 étoiles avec une belle vue ou une situation exceptionnelle dans une ville. Dira t-on que l’hotel Kempinsky à Moscou est un hôtel mythique? Non, bien sur. C’est pourtant un hôtel magnifique avec une vue exceptionnelle depuis le dernier étage sur les murs du Kremlin. A l’inverse, oui, l’Adlon à Berlin, à quelques dizaines de mètres de la porte de Brandebourg, là ou passait le mur de la honte qui séparait l’Allemagne communiste de l’Occident, oui l’Adlon est mythique. Alors que signifie « mythique » ? Continuer la lecture

Argentine: la tombe d’Evita Peron

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Etonnante Argentine. Rien ne vaut une promenade à travers les  monuments funéraires du cimetière de la Recoleta pour comprendre l’âme de ce peuple. D’incroyables caveaux funéraires  surplombés  de statues à la gloire de leurs occupants. Mais une tombe plus modeste, est  régulièrement fleurie: celle d’Eva Peron, la madonne des sans-chemises (descamisados), femme du dictateur argentin Juan Domingo Peron, et égérie du régime. Continuer la lecture