A Auckland, en Nouvelle-Zélande, on aime la vie

Vue de nuit de l'un des bassins du port d'Auckland
Vue de nuit de l’un des bassins du port d’Auckland

Pour qui sait éviter les hordes de touristes qui débarquent par milliers des bateaux de croisière et se précipitent près de Queenstreet dans les magasins freeshop, Auckland sera bien plus qu’une ville d’étape. On y découvrira un pays aimant la vie, avec une ambiance sui generis, mélange de monde anglo-saxon et latin. Restaurants en bord de mer, cuisine de tous les continents,terrasses à l’air libre, dans un environnement reposant pour l’oeil. Un dépaysement garanti avec certains pays européens.

La Nouvelle Zélande est un pays d’immigration et le personnel dans les restaurants et les hôtels de la ville est souvent composé de jeune expatriés venant d’Europe, d’Asie ou d’Amérique du Sud, arrivés au pays avec un contrat de travail temporaire, mais bien décidés à y rester pour tenter leur chance. » C’est pas bon, actuellement, en France » explique un jeune garçon d’Amiens, travaillant comme serveur dans un beau restaurant du port. « Ici, en Nouvelle-Zélande, on a des perspectives ». Il a comme beaucoup d’autres, une fiancée néo-zélandaise, ticket d’entrée en cas de mariage ou de vie commune, pour un visa de séjour et de travail permanent. Continuer la lecture de « A Auckland, en Nouvelle-Zélande, on aime la vie »

Safaris aériens en Nouvelle-Zélande

Pour explorer en Nouvelle-Zélande des volcans ou des lieux difficilement accessibles par la route, la meilleure formule est de planifier un safari aérien. Cette activité est très développée en Nouvelle-Zélande et facile à organiser.

Depuis Rotorua, par exemple, à 230 kms au sud d’Auckland, dans l’ile du nord, demandez à survoler les « portes de l’enfer » où les célèbres Kahahi falls, sont les plus importantes chutes thermales de l’hémisphère sud.

Les safaris aériens- une formule évidemment très onéreuse – permettent d’apprécier pleinement les magnifiques paysages de la Nouvelle-Zélande,sans la pollution du tourisme de masse.

Safaris aériens en Nouvelle-Zélande

Gastronomie néo-zélandaise: le jarret de mouton de Whitianga

Fastfood en Nouvelle-Zélande
Un solide gaillard musclé come un boeuf dévore d’énormes hamburgers à étages dégoulinant de sauce et son maillot de corps laisse échapper des bras noueux agrémentés de larges tatouages. Sa compagne de table a la même corpulence et tous les deux sirotent de la Corona avec une tranche de citron glissée dans le goulot de la bouteille. Le restaurant est plein: au Wild Hogs, à Whitianga, une station balnéaire de la péninsule de Coromandel, en Nouvelle-Zélande, on ne plaisante pas avec la cuisine. Continuer la lecture de « Gastronomie néo-zélandaise: le jarret de mouton de Whitianga »