Archives de catégorie : Restaurants

Restaurants de Paris: Armani Caffe

Devant l'Armani Caffe de Saint-Germain-des-Prés

Voici le nouveau Armani Caffé de Saint-Germain-des-Prés: deux espaces de restauration avec une brasserie trattoria au premier niveau et un restaurant gastronomique. La cuisine est sans reproche.

Décoration hightech et minimaliste pour la trattoria avec vue sur la place Saint-Germain. Les escalopes milanaises sont parfaites, la chapelure dorée, et les pommes de terre habilement rissolées. Le vin rouge, un carmenere de Vénétie est trés agréable.

« Bonne dégustation » nous souhaite avec gentillesse le garçon. Le terme est sans doute un peu éxagéré car il y a d’innombrables bistrots italiens qui servent des milanaises aussi bonnes de celles du Caffe Armani. Mais il est vrai, qu’elles sont souvent plus grasses, que la chapelure est moins fine, et que l’accompagnement n’est pas aussi bon. Elles sont en tout bas bien meilleures que celles qui nous avaient été servies il y a quelques mois dans l' »ancien » Caffe Armani.

Longue vie donc à ce Caffé Armani nouvelle version, avec un éventail de prix qui peuvent vite s’envoler, mais demeurent accessibles en faisant le tri….

Le restaurant « gastronomique » est au premier étage.

 

 Armani CAFFE, 149 bd Saint-Germain, 75006 Paris. Tel :01.45.48.62.15

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Draguignan: la brasserie Mille Colonnes

La Brasserie Mille Colonnes de Draguignan dans le Sud de la France

Incroyable ambiance dans cette brasserie Vintage des Mille colonnes de Draguignan, que l’on découvrira sans peine à quelques dizaines de mètres de la place du marché. Une salle aux murs tapissés de miroirs, et une terrasse extérieure sur une jolie petite place tranquille.

On y sert une bonne cuisine maison sans prétention. Ce qui est bien agréable, compte tenu du nombre de restaurants, en France, qui veulent vous faire avaler de la cuisine »inventive » à prix d’or. Au menu, de la viande bien sur, mais également du poisson, comme de la daurade ou du loup, des poissons typiquement méditerranéens. Les habitants du quartier viennent  le matin y lire leur journal en buvant un capuccino en terrasse. Cette Brasserie mille colonnes est une adresse vintage à privilégier pour tous ceux qui privilégient  l’authenticité. Continuer la lecture

Meilleurs bistrots de Cadaqués

Cadaqués comme tous les endroits très touristiques a d’innombrables bistrots et restaurants mais beaucoup ne sont pas de bonne qualité. L’époque est finie où tous les petits restaurants de la Costa Brava vous servaient du délicieux poisson frais. Mais nous avons trouvé trois bistrots qui devraient vous pousser à rester déjeuner sur place. Et l’un d’entre eux, le Losai nous a bien plu

Le restaurant Losai

Ce qui nous a plu dans le Losai, mis à part sa situation – un petit coin du port qui n’a pas été envahi par des boutiques bas de gamme – c’est toutes les tapas faites maison. On retrouvait( enfin..) l’ambiance de jadis. Toutes faites maison, ces tapas, de quoi vous réconcilier avec Cadaquès.. Continuer la lecture

Paris: la cuisine de Lipp

La Brasserie Lipp à Paris

Contrairement à ce que beaucoup racontent, la cuisine chez Lipp, célèbre brasserie de Saint-Germain-des-Prés n’est pas si mauvaise que cela, et est même correcte. N’en déplaise à certains. Lipp est un grand classique parisien.

Les deux tranches de paté en croute serviraient à elle seules de déjeuner léger, le hareng pommes à l’huile est superbe. Le tournedos béarnaise est un peu petit, mais tout à fait présentable, et la viande en tout cas est très bonne. Quant au mille-feuilles, le célèbre dessert maison, il est toujours là. On se demande vraiment pourquoi la brasserie Lipp est délibérement absente de certains guides. C’est l’équivalent germanopratin de la Coupole de Montparnasse qui, elle, a malheureusement changé d’ambiance et est envahie par des bus de touristes. Continuer la lecture